生活中含硒丰富的食物有哪些?

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  原标题:生活中含硒丰富的食物有哪些?

  硒是人体不可缺少的微量元素,它的作用有免疫调节、防癌抗癌、抗氧化、清除自由基、延缓衰老、拮抗重金属等。免疫力低下、过早衰老、长期接触重金属的人都需要补硒,生活中含硒丰富的食物有哪些?

  

  四种常见的补硒食物

  一、蛋类

  几乎所有的蛋类食物含硒量都很高,它们的含硒量是其他食物不能比的,每100克鸡蛋含硒高达23.3微克,每100克鸭蛋含硒30.7微克,每100克鹅蛋含硒33.6微克,它们在日常生活中随处可见,蛋类食物无疑是补硒的绝佳来源。

  蛋黄中含有大量的胆固醇,胆固醇高的朋友用蛋类补硒时,尽量少吃蛋黄,以防止血栓的形成。

  二、猪肉

  因为过于常见,猪肉的营养价值往往被人们忽视,其实,猪肉不仅营养丰富,还是补硒的很好选择,研究发现,每100克猪肉含10.6微克的硒元素,在所有肉类食物中,猪肉的含硒量是比较高的,而且猪肉又特别容易买得到,当然是补硒的不错选择。

  猪肉中含有大量的饱和脂肪酸,这种脂肪酸非常不容易消耗,会堆积在体内从而导致肥胖,消化不好或怕胖的人不宜天天吃。

  三、大蒜

  大蒜既是营养丰富的蔬菜,又是备受人们喜爱的调味品,含硒的食物有哪些?大蒜中不但含有丰富的硒,而且大蒜具有强氧化性,经常吃能有效清除体内活性低的自由基,在补硒增强免疫力的同时,达到抗氧化、延缓衰老的作用,此外,大蒜还是防癌抗癌高手,常吃大蒜可有效防治癌症。

  需要注意的是,并非含硒高的食物都适合补硒,就拿大蒜来说,肝炎患者就不宜吃,大蒜可抑制肠道消化液的分泌,加重肝炎病人的恶心等症状,不利治疗。所以,不同人群补硒要选对食物,最直接有效的补硒途径是服用安全、易吸收的补硒制剂,比如含麦芽硒的体恒健牌硒维康。

  四、海产品

  大部分的海产品中都含有丰富的硒,此外,牡蛎、河蟹、虾米、大侠、小虾、鲍鱼等海产品中还含有极其丰富的蛋白质、矿物质、微量元素及维生素,在满足补硒的同时,可为人体提供日常所需的其他营养物质。当然了,海产品中还含铅、砷、汞等重金属,经常食用容易导致重金属中毒,不宜过量食用。

  含硒的食物有哪些?以上就是含硒比较丰富的食物,当然了,不是所有含硒高的食物都适合补硒,要根据实际情况去决定,食物补硒最好是荤素搭配,才能保证营养的均衡摄入,此外,补硒过量对身体也是有害的,适量就好。

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